O JEDEN KROK DO SUKCESU !
W imieniu Szkolnej Komisji Konkursowej pragnę przekazać trochę pozytywnych wspomnień i refleksji z Olimpiady Wiedzy o Żywieniu, której mottem przewodnim zgodnie z wieloletnią tradycją jest: ” ZDROWIE CZŁOWIEKA TKWI OD POKOLEŃ W TYM CO MA W GŁOWIE I CO NA STOLE”. Prof. dr habil. Jan Gawęcki. Tematyką wiodącą tegorocznej XXIX edycji Olimpiady Wiedzy o Żywieniu jest : „Żywność wspomagająca odporność. Olimpiada Wiedzy o Żywieniu w wcześniej Olimpiada Wiedzy o Żywieniu i Żywności jest ściśle powiązana z interdyscyplinarną dziedziną wiedzy, jaką jest nauka o żywieniu, zajmująca się współzależnością między pożywieniem człowieka a jego zdrowiem i życiem. Olimpiada jest jednym z ważniejszych przedsięwzięć edukacyjnych, których celem jest inwestowanie w zdrowie społeczeństwa. Główne cele Olimpiady to: – podniesienie poziomu kształcenia zawodowego, – pobudzenie i rozwijanie zainteresowań uczniów i nauczycieli problemami żywienia i produkcji żywności, – podniesienie poziomu wiedzy i umiejętności z zakresu gastronomii i kelnerstwa oraz profilaktyki chorób dieto-zależnych, – upowszechnianie wzorców racjonalnego żywienia i promocji zdrowia, – tworzenie dla zdolnej młodzieży możliwości ogólnopolskiej rywalizacji w tym obszarze wiedzy, – konfrontacja możliwości osiągnięć uczniów z różnych szkół oraz nawiązanie współpracy pomiędzy szkołami. W naszej szkole etap szkolny Olimpiady Wiedzy o Żywieniu odbył się 16.X.2024r. i obejmował takie przedsięwzięcia jak: – rozpropagowanie wśród uczniów informacji o Olimpiadzie, – opracowanie testu pisemnego składającego się z 50 zadań oraz klucza odpowiedzi, – powołanie Szkolnej Komisji Konkursowej nadzorującej przebieg eliminacji szkolnych, – sprawdzenie prac konkursowych i wytypowanie z pośród 21 uczestników zwycięzcy do etapu okręgowego, – przygotowanie do etapu okręgowego z zakresu literatury wiodącej. Zwycięzcą etapu szkolnego była uczennica klasy 5 TC – WIOLETTA JĘDRASIAK, która decyzją Komisji została zgłoszona do udziału w etapie okręgowym w Gliwicach. Eliminacje okręgowe obejmowały część praktyczną /projekt/ oraz część pisemną /test/ , która została przeprowadzona w formie zdalnej /online/ przy komputerze w naszej szkole. Funkcję opiekuna uczennicy w eliminacjach praktycznych etapu okręgowego sprawowała prof. Agnieszka Rozin natomiast w eliminacjach pisemnych Zofia Pośpiech. Analizując wyniki Protokołu Komisji Oceniającej prace uczestników eliminacji okręgowych /II etapu/ XXIX Olimpiady Wiedzy o Żywieniu zauważa się, że nasza uczennica uzyskała 66,5 pkt, w tym : z części praktycznej eliminacji 6,5 pkt a z części pisemnej 60 pkt, co uplasowało Ją na 12 miejscu wśród 73 uczestników z różnych szkół, biorących udział w Olimpiadzie. Na uwagę zasługuje fakt, że najwyższa punktacja z części praktycznej wynosiła 12,5 pkt a z części pisemnej 68 pkt. Wyniki zdobywcy I miejsca stanowiły – 76,5 pkt, drugiego miejsca – 75.5 pkt, III miejsca – 72 pkt. Porównując wyniki naszej uczennicy do wyniku trzeciego miejsca należy stwierdzić, że tylko 5,5 pkt zabrakło Wiolettcie do uzyskania tytułu laureata eliminacji okręgowych. Na podstawie przeprowadzonej analizy wyników eliminacji okręgowych nasuwa się zasadnicza refleksja stwierdzająca, że gdyby nasza uczennica uzyskała lepszy wynik z części praktycznej /projektu/, to miała by szansę przystąpienia do ogólnopolskiego centralnego etapu Olimpiady, który odbędzie się w terminie: 20 – 22.03.2025r. Z opinii Szkolnej Komisji Egzaminacyjnej wynika, że skala trudności zarówno z części praktycznej, jak i pisemnej testu była bardzo wysoka. Test zawierał 60 zadań, a było tylko 50 minut czasu na jego rozwiązanie przy komputerze. Z uwagi na powyższe względy możemy być dumni z uzyskanego przez Wiolettę wyniku. Resumując, rodzi się pytanie – „Czy mamy czego żałować ?” – myślę, że nie, bo zwyciężają przecież najlepsi spośród najlepszych ! Na koniec moich rozważań składam serdeczne gratulacje i podziękowanie dla Wioletty Jędrasiak – uczennicy Zespołu Szkół Gastronomicznych im. Marii Skłodowskiej – Curie w Częstochowie.
Pozdrawiam: Współorganizator Olimpiady Zofia Pośpiech.