EGZAMINY ZAWODOWE 2027 – WAŻNE INFORMACJE DLA UCZNIÓW

Drodzy Uczniowie!

W związku z organizacją egzaminów zawodowych w roku szkolnym 2026/2027 zachęcamy uczniów przystępujących do egzaminów do zapoznania się z aktualnymi komunikatami Centralnej Komisji Egzaminacyjnej (CKE).

Kwalifikacje zawodowe

Technik żywienia i usług gastronomicznych

• HGT.02 – Przygotowanie i wydawanie dań
• HGT.12 – Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Technik hotelarstwa

• HGT.03 – Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
• HGT.06 – Realizacja usług w recepcji

Technik usług kelnerskich

• HGT.01 – Wykonywanie usług kelnerskich
• HGT.11 – Organizacja usług gastronomicznych

Cukiernik

• SPC.01 – Produkcja wyrobów cukierniczych

Technik weterynarii

• ROL.11 – Prowadzenie chowu i inseminacji zwierząt
• ROL.12 – Wykonywanie weterynaryjnych czynności pomocniczych

Technik hodowca koni

• ROL.06 – Organizacja chowu i hodowli koni
• ROL.07 – Szkolenie i użytkowanie koni

Jak wygląda egzamin zawodowy?

Egzamin zawodowy składa się z dwóch części:

Część pisemna

• Test składający się z 40 pytań.
• Czas trwania: 60 minut.
• Wymagane minimum 50% punktów.

Część praktyczna

• Wykonanie zadania praktycznego zgodnego z daną kwalifikacją.
• Czas trwania zależny od kwalifikacji.
• Wymagane minimum 75% punktów.

Ważne dokumenty i informacje

Zachęcamy do zapoznania się z oficjalnymi materiałami Centralnej Komisji Egzaminacyjnej:

1. Harmonogram egzaminów zawodowych w roku szkolnym 2026/2027.
2. Informacja o sposobie organizacji i przeprowadzania egzaminu zawodowego.
3. Komunikat dotyczący dostosowania warunków i form egzaminu.
4. Wykaz materiałów i przyborów pomocniczych.
5. Informatory dotyczące poszczególnych kwalifikacji.
6. Przykładowe arkusze egzaminacyjne.

Terminy Ezaminów Zawodowych w Zespole Szkół Gastronomicznych

Sesja ZIMA 2027:

• 5 stycznia 2027 r. – część praktyczna (model „d”),
• 7–13 stycznia 2027 r. – część pisemna,
• 7–21 stycznia 2027 r. – część praktyczna (model „w”).

Sesja LATO 2027:

• 1 czerwca 2027 r. – część praktyczna (model „d”),
• 2–3 czerwca 2027 r. – część pisemna,
• 2–3 czerwca 2027 r. – część praktyczna (model „w”).

Szczegółowe informacje dotyczące terminów, godzin i sal egzaminacyjnych dla poszczególnych kwalifikacji zostaną przekazane zdającym przez szkołę.

Pełny kalendarz roku szkolnego dostępny jest na stronie:

https://zsg.czest.pl/uczen/kalendarz-roku/

Życzymy wszystkim uczniom powodzenia i jak najlepszych wyników na egzaminach zawodowych!

• 1. Harmonogram egzaminów zawodowych 2026/2027

  Pobierz oficjalny harmonogram CKE (PDF)

  2. Organizacja i przebieg egzaminu zawodowego

  Pobierz informację CKE 2026/2027 (PDF)

  3. Dostosowanie warunków i form egzaminu

  Pobierz komunikat o dostosowaniach (PDF)

  4. Komunikat o jawnych zadaniach praktycznych

  Pobierz komunikat CKE (PDF)

  Dotyczy m.in. HGT.01, HGT.02 i ROL.07.

  5. Materiały i przybory pomocnicze – część pisemna

  Sprawdź komunikaty o przyborach na stronie CKE

  6. Materiały i przybory pomocnicze – część praktyczna

  Sprawdź komunikaty o przyborach na stronie CKE

  7. Informatory egzaminacyjne dla poszczególnych zawodów

  Otwórz bazę informatorów CKE

  8. Załączniki i formularze egzaminacyjne

  Otwórz dokumenty na rok szkolny 2026/2027

  9. Wykaz turniejów i olimpiad uprawniających do zwolnienia z części pisemnej

  Otwórz komunikaty CKE